Hội nghị tập huấn công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn phường An Thắng năm 2026
Chiều 23/01/2026, UBND phường An Thắng tổ chức lớp tập huấn về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn phường cho gần 500 chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến thực phẩm tại các cơ sở chế biến, kinh doanh, sản xuất, mua bán thực phẩm, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, các cơ sở dịch vụ nấu ăn trên địa bàn phường.
Tham dự hội nghị, có ông Nguyễn Quốc Vinh – Phó trưởng phòng Văn hoá xã hội phường; Thiếu tá Nguyễn Hồng Huy – Phó trưởng Công an phường; Thạc sỹ Trần Lộc Quang – PGĐ TTYT khu vực Điện Bàn; Bác sĩ Phạm Thị Bích Thảo phụ trách ATTQ.
Các đại biểu tham dự hội nghị tập huấn
Theo Thạc sỹ Trần Lộc Quang – PGĐ TTYT khu vực Điện Bàn, thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể tại các trường học, khu công nghiệp luôn là những khu vực tiềm ẩn nguy cơ cao về ngộ độc thực phẩm. Chính vì vậy, việc nâng cao năng lực giám sát cho cán bộ cấp cơ sở là yếu tố then chốt để kiểm soát an toàn từ "gốc", bảo vệ sức khỏe người dân. Qua đó, Thạc sỹ Trần Lộc Quang đã cung cấp các kiến thức về đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm cho các hộ kinh doanh.
Thạc sỹ Trần Lộc Quang – PGĐ TTYT khu vực Điện Bàn chia sẻ kiến thức về an toàn thức phẩm
Bên cạnh đó, Bác sĩ Phạm Thị Bích Thảo cũng đã hướng dẫn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống như: cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người, nguyên liệu thực phẩm,..; các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn.
Bác sĩ Phạm Thị Bích Thảo chia sẻ kiến thức về các bước kiểm tra khi chế biến thức ăn
Các hộ kinh doanh ký và nộp cam kết
Tại hội nghị, các cơ sở kinh doanh trên địa bàn phường cũng đã ký cam kết về việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Thông qua lớp tập huấn, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường được nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kỹ năng thực hành đúng về an toàn thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đáp ứng yêu cầu quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Nguồn: Yến Nhi – Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công